Autre, Cuisine, Événementiel, Restauration, salle de location pour événements et vente de mets préparés à remporter
Le Café du Marché (déjeuner – dîner) propose viennoiseries, délicieux cafés et une cuisine fraîche et simple. Sans service aux tables. Des mets préparés (surgelés et/ou sous vide) et produits de boulangerie seront aussi offerts à emporter. Location de salle est aussi disponible avec ou sans traiteur.
Salaire horaire : 18 à 20$/heure. Pas de pourboire.
Nombre de postes disponibles : Indéterminée
Date limite pour postuler : Non spécifiée
Description du poste
Le(la) candidat(e) idéal(e) doit avoir au moins 1 à 2 ans d’expérience dans une cuisine professionnelle, de préférence dans un environnement de café ou de boulangerie. Vous serez responsable de la préparation du déjeuner et du dîner, de la création de nouvelles recettes, de plats préparés et à la production de nos viennoiseries. Cuisine sans commandes, tout est déjà préparé. Service grab & go ou à consommer sur place.
Responsabilités
* Préparer les plats du déjeuner et du dîner en suivant les recettes et les instructions établies.
* Participer à la création de nouveaux plats et à l’évolution du menu, en se concentrant sur les ingrédients locaux et de saison.
* Préparer les viennoiseries, les pains et autres produits de boulangerie (crus congelés).
* Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire, en respectant toutes les normes d’hygiène et de sécurité.
* Gérer les stocks et les commandes d’ingrédients si possible.
* Salaire compétitif basé selon l’expérience.
* Réduction sur la nourriture et les boissons.
* Un environnement de travail stimulant et bienveillant dans un lieu historique datant de 150 ans avec immense terrasse.
* La possibilité de mettre en valeur votre créativité.
* Nourriture à prix réduit ou gratuit
* Stationnement sur place
Description de l'entreprise
* Un nouveau café gelateria en région offrant différents services.
* Un café ouvert matin/midi, style resto déjeuner sans service aux tables.
* Possibilité de traiteurs.
* Offrant aussi des mets préparés à emporter congelés ou sous vide.
* Au moins 1 à 2 ans d’expérience dans un rôle de cuisinier.
* Diplôme en cuisine, boulangerie.
* Expérience dans la préparation de mets préparés, boulangerie, viennoiseries (crus congelés) et de pâtisseries
* Compréhension des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Capacité à travailler de manière indépendante.
* Disponibilité pour travailler les week-ends et les jours fériés au besoin.
* Horaire atypique: tôt le matin à mi après-midi
#J-18808-Ljbffr