Description de l'entreprise
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS
Description du poste
Missions:
* Soutenir l’hôtel dans l’atteinte de ses objectifs stratégiques et la réalisation de la promesse de la marque en mettant en place une équipe réunissant les comportements de base:
la confiance, le relationnel, l’esprit d’entreprise et le dynamisme.
* Créer un environnement optimal permettant à chaque employé de l’équipe de se réaliser pleinement et de monter en compétences et de développer ses talents.
* Etre un manager coach capable de guider son équipe vers l’atteinte d’une performance collective en vue de créer de la valeur.
Tâches:
* Etablir les budgets opérationnels du département HK;
* Etablir un plan de staffing aligné sur le taux d’occupation de l’hôtel;
* Gérer les achats spécifiques au département en fonction des tendances de revenu;
* Participer aux réunions (Profits et pertes) et communiquer efficacement à propos des résultats du HK;
* Optimiser et planifier la gestion des dépenses en électricité et en eau;
* Créer un climat social positif favorisant la contribution et l’engagement des employés à la vision de l’hôtel;
* Favoriser l’intégration des nouvelles recrues;
* Etablir un programme de formation professionnelle documenté;
* Assurer la formation du personnel sur le terrain;
* Réaliser des entretiens d’évaluation de la performance aux membres de son équipe et faire une restitution constructive sur la base des forces et axes d’amélioration de chacun;
* Sanctionner en se conformant aux procédures quand cela s’avère nécessaire;
* Conduire des réunions départementales mensuelles;
* Communiquer et collaborer efficacement avec la direction générale et les autres départements;
* User d’esprit d’entreprise et d’innovation dans le but d’améliorer l’expérience client;
* S’assurer que tous les standards de l’hôtel soient respectés;
* Veiller à l’utilisation correcte et en accord avec la loi, des produits chimiques de nettoyage et matériel de protection associé;
* Gérer les objets trouvés;
* Prévenir et gérer les réclamations;
* Gérer le programme de maintenance préventive des chambres;
* Etre force de proposition dans le choix des uniformes, du linge et des tapis, des tissus d’ameublement, etc;
* Créer et innover les set-up des chambres selon les niveaux de VIP;
* Superviser la buanderie, les lieux communs, la décoration florale et les espaces verts;
* S’assurer que la procédure de contrôle de sécurité a bien été faite par la gouvernante;
* S’assurer de l’application du système HACCP à travers le contrôle de l’application du programme de nettoyage des surfaces des restaurants, sanitaires, vestiaires personnels homme et femme.
Qualifications
Profil:
* Idéalement diplômée d’une grande école d’hôtellerie.
* Minimum 2 ans d’expérience en qualité de Gouvernante Générale dans une chaine hôtelière internationale.
* Pratique couramment le Français et l’Anglais à l’écrit comme à l’oral.
* Maîtrise du logiciel Opéra pour l’hôtellerie en plus de MS Office Word et Excel.
* Team leader capable d’inspirer son équipe et l’amener à partager la vision de la compagnie.
* Capable de former son équipe.
Informations supplémentaires
N/A
#J-18808-Ljbffr