Restaurant Les Gustaves recherche un nouveau talent si vous maîtrisez :
Pochés, brouillés, mollets, marbrés, miroirs, parfaits, et bien d'autres. Si vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique, venez parler recettes, cuisson, sauces et dressage avec nous.
Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Avignon TGV & SPA à VIGNON un Chef de partie H/F, en CDI, à partir du 05/05/2025.
* Veiller à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. Rien ne doit être laissé au hasard !
* En duo avec le second de cuisine, animer et coordonner vos équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.
* Superviser les commandes, appliquer les fiches techniques, et contribuer au respect des règles d’hygiène et à la sécurité alimentaire, jusqu’à l’assiette.
Vos avantages :
* Salaire : 2300€ brut mensuel
* Prime de satisfaction trimestrielle
Accor propose également des formations tout au long de votre carrière et offre des possibilités d’évolution dans ses nombreux établissements et marques.
Rejoignez-nous dès maintenant !
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Parlons de vous :
* Votre première expérience en cuisine vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l’initiative hors pair !
* L’esprit d’équipe est votre point fort. Vous aimez manager et transmettre votre savoir-faire aux demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires.
* En tant que chef de file de votre partie, vous montrez l’exemple. Vous êtes rigoureux, polyvalent, organisé, et créatif pour toujours surprendre vos clients.
#J-18808-Ljbffr