VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad.
Nuestra visión es ser el referente numero 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta.
VICIO se rige por tres pilares, PRODUCT, TECH y BRAND. Son el hilo conductor de la empresa y de las personas que la forman, creando así, una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de cada uno y sobre todo, en la perseverancia.
¡Únete al equipo de VICIO como Área Manager!
En VICIO estamos en plena expansión y buscamos a nuestro/a próximo/a Área Manager (AM) para liderar un clúster de cocinas y asegurar que cada servicio refleje nuestra esencia.
Serás el nexo entre nuestras cocinas y el HQ, asegurando la excelencia operativa, el liderazgo de equipos y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Formarás parte clave del Sistema Reticular, liderando un equipo de Store Managers y colaborando estrechamente con diferentes áreas de la compañía.
¿Qué harás en tu día a día?
- Acompañar, formar y desarrollar a los Store Managers de tu zona, realizando seguimientos semanales 1:1 para garantizar su crecimiento, el del equipo y la correcta ejecución operativa en cada cocina. Serás un pilar de apoyo en la gestión del talento, resolución de conflictos y en la construcción de equipos alineados con la cultura VICIO.
- Ser referente en calidad, seguridad alimentaria y experiencia de cliente, asegurando el cumplimiento de los estándares definidos por el equipo de SSAA y trasladando cualquier mejora necesaria a los equipos operativos. Velarás por la excelencia en cada paso del proceso, desde la producción hasta la entrega final.
- Supervisar el funcionamiento operativo, garantizando que cuentan con los recursos necesarios en cada servicio (equipo, materia prima, herramientas). Detectarás incidencias o desviaciones en tiempos, procesos o maquinaria, y actuarás con rapidez para corregirlas, apoyándote en herramientas como Deliclever, Gstock, Slack y otras.
- Detectar oportunidades de mejora y actuar sobre ellas, analizando datos operativos clave (calidad, revenue, tiempos, productividad, costes, etc.) para optimizar la eficiencia del servicio. Trabajarás sobre KPIs como COGS, CP, tiempos de espera, NPS o Google Reviews, entre otros.
- Garantizar el cumplimiento de procedimientos internos, desde la operativa diaria hasta la implementación de nuevos productos, formaciones o procesos. Serás el motor que asegura que todo fluye con precisión, coherencia y consistencia en cada cocina de tu zona.
-Fomentar la cultura VICIO y el sentido de pertenencia, trasladando la visión, valores y comunicación interna de forma efectiva al equipo. Harás de puente entre HQ y las stores para que todas las piezas estén alineadas y remando en la misma dirección.
- Colaborar estrechamente con otras áreas clave (Producto, Learning & Training, Finanzas, Compras...) para asegurar una operación eficiente, coherente y con impacto real en negocio y cliente. Tu visión transversal será clave para anticiparte a las necesidades y asegurar la excelencia en cada servicio.
¿Qué buscamos en un/a Area Manager?
¿Qué ofrecemos?
- Contrato indefinido.
- Cada fin de semana y festivo habrá al menos 1 AM trabajando por cada Sistema Reticular.
- Descuentos en nuestros productos y otros beneficios.